problématique :
Un programme de recherche associant le Cemagref Clermont-Ferrand, > l'INRA-ESR et l'Université Joseph Fourier de Grenoble a mis en évidence la plus-value dégagée par les territoires ayant réussi à valoriser conjointement produits de terroir et services. A partir du témoignage de professionnels d’un ou deux territoire(s) et d’observateurs de ces dynamiques, nous nous interrogerons sur les conditions nécessaires à l’émergence ou à la consolidation de ces "paniers de biens et de services territorialisés".
Un programme de recherche associant le Cemagref Clermont-Ferrand, > l'INRA-ESR et l'Université Joseph Fourier de Grenoble a mis en évidence la plus-value dégagée par les territoires ayant réussi à valoriser conjointement produits de terroir et services. A partir du témoignage de professionnels d’un ou deux territoire(s) et d’observateurs de ces dynamiques, nous nous interrogerons sur les conditions nécessaires à l’émergence ou à la consolidation de ces "paniers de biens et de services territorialisés".
intervenants :
- Christian Teulade, Directeur de la Coopérative du Nyonsais (Drôme).
- Jacques Lefort, Secrétaire Général de l'Association Terroirs et Cultures.
animateur : Sylvain Pambour, CIEPAC/UNADEL
rapporteur : Brunilda Rafael, CIEPAC
organisateur : le CIEPAC/UNADEL
- Jacques Lefort, Secrétaire Général de l'Association Terroirs et Cultures.
animateur : Sylvain Pambour, CIEPAC/UNADEL
rapporteur : Brunilda Rafael, CIEPAC
organisateur : le CIEPAC/UNADEL